¿Como evitar los micro plásticos en la cocina?

Hola, hace tiempo que quería escribir esta entrada por que al parecer estamos saturados de micro plásticos y esto podría favorecer el desarrollo de trastornos neurodegenerativos, como la enfermedad de Parkinson y el Alzheimer.

Pueden aumentar el riesgo de problemas como inflamación, enfermedades cardiovasculares y alteraciones hepáticas, digestivas y respiratorias.

Algunos estudios indican que los microplásticos pueden aumentar el riesgo de afecciones cardiovasculares, como infarto, accidente cerebrovascular (ACV), arritmias y fibrosis del miocardio.

¿En que lugares de tu cocina los puedes encontrar?

En los sartenes antiadherentes o de teflón, en las tablas de cortar de plástico, en las espátulas, cucharas o envases que se usan para calentar comida y que son también de plástico, en botellas de agua.

En las esponjas y estropajos de plástico para lavar trastes.

¿Qué utensilios de cocina se pueden usar para evitarlos?

Cambiarlos por materiales como acero inoxidable, vidrio, cerámica o madera ayuda a reducir la exposición.

Las botellas de plástico pueden ser sustituidas por consumir agua del grifo, siempre que sea potable, y filtrada con dispositivos domésticos que atrapan buena parte de estas partículas. Usar botellas de acero inoxidable o vidrio en lugar de plástico es otro paso recomendable.

Y las esponjas de plástico pueden ser sustituidas por cepillos de madera, esponjas vegetales o paños de algodón reduce este riesgo o deshaciéndote de las esponjas de plástico cuando ya las veas muy deterioradas, porque es ahí cuando más micro plásticos avientan.

Conclusión.

En la actualidad los microplasticos se encuentran en todas partes, incluso en la comida en alimentos como pescados, carnes, miel, sal, frutas y verduras. Lavar bien arroz, legumbres, pescado o carne puede reducir parte de estas partículas.

Si bien es cierto que aun no se investiga bien que daños ocasionan, si se han visto daños en los ratones o en los cerebros humanos, lo mejor que podemos hacer es evitarlos.

Y esto son solo algunos consejos que se pueden llevar a cabo para evitarlos:D

 Fuentes: Microplásticos: qué son y cuáles son los riesgos para la salud - Tua Saúde

Cómo evitar ingerir microplásticos en tu cocina: consejos prácticos para reducir la exposición